Avoir Du Jus

Les Extracteurs de jus permettent de faire soi-même des jus à la maison. Les jus de fruits et de légumes frais et biologiques ont pris une ampleur croissante, notamment en Amérique du Nord.  Les gens témoignent que de boire des jus leur a redonner vitalité et énergie. D’autre témoignent que leur santé s’est grandement améliorer et qu’ils ont réussi à se soigner de diverses souffrance et maladies.

Un vielle adage dit que  « la santé est dans l’assiette ».  Est-ce que la Santé dépend de notre alimentation ? Peut-on se soigner grâce à ce que nous mettons dans notre bouche ? Ou bien est-ce juste un effet placebo ?

La médecine moderne et traditionnelle est bien au courant que l’effet placebo existe. Le placebo étant de donner une substance qui n’a aucun effet a un patient, et du fait de dire au patient que c’est un médicament, un certain nombre de patient vont voir leur santé s’améliorer. Ce phénomène est bien connu et reconnu par le corps médical. L’effet placebo est utilisé pour tester des nouveaux médicaments avant leur mise sur le marché.  

Notre corps est-il capable d’auto-guérison ? Notre conscience a elle une influence sur notre santé ?

Je ne prétends pas avoir la réponse a toutes ces questions, j’ai pensé que cela pouvait en valoir la peine d’en faire l’expérience personnellement.

Il faut dire que mon épouse s’est intéressée au sujet a un moment bien spécifique de notre vie. En effet, je m’étais fait retirer la vésicule biliaire en 2009. Depuis cet opération je me suis rendu compte que j’avais souvent des ballonnements. J’ai appris à éviter toute alimentation grasse ou épicée. Ce type d’aliment déclenche la vésicule biliaire a relâcher son contenu, la bile, dans l’intestin afin de digérer ces aliments. N’ayant plus cette réserve de bile dans mon organisme, je me suis mis à manger plus léger. Petit à petit, j’ai éliminé la viande et le poisson, je suis donc devenu végétarien par choix, pour améliorer ma digestion. D’autre part, j’étais en surpoids, mon poids était de 230 livres, soit 105 kilogrammes, pour 1m78. Je n’arrivais pas à perdre de poids, malgré des exercices et en regardant ce que je mangeais. Je suivais les conseils de la pyramide alimentaire qui est tant rependu dans le monde. D’après la nutrition ou l’on compte les calories.

D’autre petit maux s’étaient développé au cours des années, comme des crises d’hémorroïde, du sang dans les selles, des migraines par ci par là. Une fatigue constante, un début de perte de mémoire et une activité cérébrale bien moins efficace. Ceci  s’accompagne d’une dépression nerveuse à cause du fait que j’étais conscient que ma mémoire et ma clarté cérébrale étaient en train de se dégrader.

Ce fut donc a ce moment que je me suis posé plusieurs questions, je fus a la recherche de réponses. Dans mon enfance j’avais fait quelques régimes alimentaires. A l’âge de 11 ans j’avais suivi un régime Weight Watcher, ce qui fut effectif pour perdre les kilos que j’avais en trop.

En faisant des recherches sur internet j’ai découvert que le jeune a l’eau était recommander par certains. Je me suis rendu compte que tout ma vie fut abondante alimentairement parlant et que jamais je n’avais eu l’opportunité de faire un jeune. Apres avoir fait plus de recherche et en écoutant mon cœur, je me suis décider de me lancer dans un jeune a l’eau. Ce qui consiste à ne rien manger et de ne boire que de l’eau clair et pure. Ce fut une expérience qui a duré 18 jours. Je reviendrais sur le sujet lors qu’un prochain poste. Le seul conseil que je donnerais, c’est de ne pas faire de jeûne aussi long tout seul, il est conseiller d’être suivi par un professionnel de la sante très régulièrement et de ne pas sortir dehors, ainsi que d’être accompagner en permanence avec un membre de sa famille ou un ami qui vous supporte dans votre démarche et qui connaisse les bienfaits et les risque du jeûne.

Pendant ce jeûne, mon épouse a recherché des solutions plus durables, et elle a découvert le crudivorisme. Elle a partagé sa découverte et avec son amour pour la cuisine, elle s’est lancer dans la confection de plat santé.

Le crudivorisme est soit une diète si vous considérer le faire pendant quelques jours voire quelques mois. Mais aussi cela peut être un mode de vie, si vous souhaiter l’adopter pour une plus longue période dans votre vie. Le crudivorisme est aussi appeler l’alimentation vivante. Ceci consiste à manger des aliments cru, ou bien cuit en dessous des 48C (température à partir de laquelle les enzymes commencent à être détruites par la chaleur). Il existe plusieurs sous variantes du crudivorisme, par exemple le crudivorisme paléolithique, qui consiste à manger également de la viande et du poisson cru.

De notre coter nous avons opté pour essayer le crudivorisme végétalien, ce qui consiste a mangé principalement des fruits, des légumes cru, des salades, des champignons cru, des graines germées.  Ce qui veux dire que nous avons progressivement arrêté ou bien réduit fortement l’ingestion de viande, poissons, fruits de mer, œuf, lait, fromage et pain.

Est-ce que cela fut difficile à faire? Plus ou moins ! Ce fut une très bonne expérience, cela nous a permis de nous rendre compte que nous sommes des créatures avec de nombreuses habitudes et des coutumes, des méthodes de communication sociable qui tourne autour de la nourriture.

Ce fut un challenge de trouver des nouvelles recettes de cuisine et de changer nos habitudes alimentaire. Ce fut un challenge lorsque nos collègues ou amis nous invitaient à manger au restaurant. Nous avons trouvé la motivation et l’inspiration, et nous avons progressivement changé nos habitudes, et des résultats se sont montrer. 

La clarté mentale est revenu, la mémoire à retrouver ses fonctions optimale, la perte de poids fut abondante : Sabine a perdu 65 livres (soit 30 kilogrammes) et j’ai perdu 50 livres (soit 22.5 kilogrammes). Et comme nous en avons fait notre mode de vie, nous ne reprenons pas de poids. Ce qui a eu le plus de temps pour guérir fut  les hémorroïdes, mais je suis bien content que ce soit finalement résorbe.  En plus je ne ronfle plus du tout la nuit! Tout ça sans produit chimique (médicaments) et sans chirurgie. Nous avons retrouvé une vitalité incroyable, comparable à celle d’un jeune enfant.

Les résultats furent tellement bienfaiteurs que nous avons décidé de créer ce blog afin de partager notre aventure et notre enthousiasme pour ce mode de vie, qui est bon pour le corps et l’esprit.

Les jus de fruits et légumes biologique font partie intégrante de ce mode de vie. Ils permettent de réhydrater les cellules du corps, d’apporter les enzymes et sels minéraux qui sont manquant dans la nourriture cuite ou pasteurisée.